Odun Ateşinde İçli Köfte Tarifi
İyice yoğurup kıvamı tutmuyorsa biraz daha un katabiliriz ama un fazla kaçarsa sert olur. Bol yağda yüksek ateşte kızartalım .( zeytinyağı ile kızartılırsa daha lezzetli oluyor) fazla olanı poşet serili tepsiye dizip dondurup poşetleyelim.