Nişastalı Poğaça Tarifi
Yapılışı: Hamuru yoğuracağım kaba 3 bardak kadar un koyup havuz yaptım. Ilık süt, toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dk. bekledim.Maya aktifleştikten sonra yağ,tuz yumurtave nişasta ekleyip hamuru yoğurmaya başladım.Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için beklettim.Daha sonra mayalanan hamurumdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimle açtırdım,içine malzemesini ekleyip yuvarladım.Şekil verdiğim hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdim.Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam ettim.Üzerini örtüp 20 dk. tepsi mayası ile mayalandırdım.Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürerek bıçakla çizikler yaptım, çörekotu ve kekik serptim.Önceden ısıtılmış 170°C fanlı fırında 20-25 dk. pişirdim.