Nefis Kebapçı Usulü Acılı Ezme Tarifi

Yapılışı:
Domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber, soğan ve sarımsakları iri iri doğrayın ve rondoda çekin. Püre haline gelen sebzeleri süzgeçten 10 dakika süzün. Sebzeleri derin bir kaba alın ve üzerine biber ve domates salçasını ekleyin. Tuz, karabiber, nane, isot, sumak, nar ekşisi, zeytinyağını da ekleyin ve karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyin. Domates ezmesini bir servis tabağına alın.

Diğer Tarifler