Yapılışı:
Öncelikle soğusun diye muhallebiyi yapalım. Uygun bir tencereye vanilya, kremşanti hariç tüm malzemelerimizi ekleyip çırpıp ateşe alalım orta ateşte kaynayana kadar çırpalım. Kaynadıktan sonra ateşini kapatıp vanilyayı ekleyip çırpıp ılınmaya alalım. Şerbetimizi malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırıp ateşe alalım. Kaynadıktan sonra limonumuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatıp soğumaya alalım. Ilıyan muhallebimizin içine kremşantimizi ekleyip 3 dakika çırpalım. Daha az çırparsak muhallebimiz çok akışkan olur onun için iyi çırpalım. Üzerine streç geçirip hava almamasını sağlayalım dolaba alalım. Kekimizi yapmak için öncelikle bir karıştırma kabına şekerimizi yumurtamızı alıp çırpalım köpük gibi olsun. Daha sonra diğer malzemelerimizi de alıp spatulayla karıştıralım. En son kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Tereyağıyla yağlanmış güveçlerimize hamurumuzu pay edelim güveçleri tepsiye alalım suyumuzu da tepsiye dökelim.
