Mayasız Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi
Yapılışı: Sıvı malzemeleri tuz şeker ve mahlebi ekleyip karıştırın. Rendelenmiş havucu ince doğranmış dereotu unu kabartma tozu ve karbonat ekleyip karıştırın unu bardak bardak ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur baya yumuşak olmalı. Üzerini örtüp 15.dk.dinlendirin. Hamur dinlenirken içi için:beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri karışık. Maydanoz. Yumurta sarısının içine biraz zeytinyağı, bir çay kaşığı yoğurt ekleyin. Üzerine sürülüp susam serpin.