Lokanta Usulü İstiridye Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı; Tatlımız için öncelikle şerbetini hazırlayalım.Şerbeti için malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım.Tatlı sıcak,şerbet soğuk olacak şekilde dökeceğiz. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bıçakla istiridye deseni verelim.Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.Pişen tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetiyle buluşturalım.Şerbetini çektikten sonra fıstık serpip servis edelim.