Limonlu Biber Turşu Tarifi

Malzemeler:
(1 lt lik Cam kavanoz için)
400 gram acı yeşil biber
1 çay bardağı elma sirkesi (üzüm de olur)
1 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Yarım çay bardağı su
4-5 iri diş sarımsak
3-4 adet tane karabiber veya yenibahar