Lahanalı Karışık Anne Turşusu Tarifi
Bidonun alt kısmına dereotu ve kereviz sapı koydum nefis bir lezzet katıyor tavsiye ederim • En son üzerine sirke limon tuzu koydum. • Turşuya başlamadan önce tuzu suyun içine attım ve erittim bu büyük kolaylık sağlıyor benden söyemesi ? • Bir bidonu acı yaptım diğer bidonu tatlı turşu yaptım damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz • En son bidonun ağız kısmına dereotu koydum saplarıyla birlikte ki hem ağız kısmında su azalırsa turşu bozulmasın hem de lezzet katsın diye. • Turşuyu kurduktan 3 gün sonra tadına bakın tuzu az ise biraz daha ilave edin suyunu çekmişse su ilavesi yapın. • Daha sonra da bir poşetin içerisine koyun ve güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza edin. • Turşunuzun lezzetli olmasını güzel olmasını istiyorsanız bu püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor • En az 1 ay bu şekilde bekletin daha sonra açın ve afiyetle tüketin.