Kütür Kütür Soğuk Suyla Yapılan Salatalık Turşusu Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle salatalıkları iyice 4-5 kez yıkıyoruz. Sarımsakları ayıklayıp ister tüm isterseniz doğrayıp da koyabilirsiniz. Salatalıkların aralarına acı biber ve sarımsak ekleyerek kavanozlara sıkı bir şekilde dolduruyoruz. 1 litrelik kavanozun her birine ; 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu, 3-4 tane limon tuzu koyuyoruz sonra her bir litrelik kavanoza 1 çay bardağı elma sirkesi ekliyoruz.

Üzerlerini içme suyu ile tamamlayıp ağzını yeni bir kapakla kapatıp serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edebilirsiniz. Yaklaşık 15-20 gün sonra turşunuz hazır. Deneyecek olanlara kolay gelsin.

Diğer Tarifler