Kürdan Kebabı Tarifi
Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 adet domates 2 adet yeşil biber 400 gram kıyma 1 tutam maydanoz 2 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 2 su bardağı ekmek içi 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 silme tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su