Elmalı Kurabiye Tarifi
Dünyaya bir kere daha gelseniz, aynı hayatı bir kere daha yaşasanız tatmak isteyeceğiniz bir lezzet elmalı kurabiye.Mis kokusu,çıtır lezzeti,elmanın verdiği enfes bir lezzetle herkesin çok sevdiği bir kurabiye türüdür.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Tarifimiz 20 adettir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:3 su bardağı un,3 yemek kaşığı tereyağı,1 su bardağı pudra şekeri,1/2 su bardağı yoğurt ,1 adet yumurta,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,İç harcı için : 2 adet yeşil elma,1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,1 tatlı kaşığı tarçın,2 yemek kaşığı toz şeker
Elmalı Kurabiye Tarifi
Önerilerimiz : Kullandığınız un miktarını hamurun kıvamına göre ½ su bardağı kadar azaltıp, arttırabilirsiniz. Kurabiyelere rahatça şekil vermek için hamuru streç film ile sararak buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Yapılışı : Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema halini alana kadar yoğurun. Yoğurt ve yumurtayı ekledikten sonra karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı kurabiye harcına azar azar ekleyerek kıvam alana kadar yoğurun. Tamamen özleşip, yumuşak bir kıvam alan hamuru dinlendirin.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Kurabiyelerin elmalı iç harcını hazırlamak için; elmaları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Suyunu çekene kadar orta ateşte, toz şeker ilavesiyle kavurun. Ceviz içi ve tarçını katıp, karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Kurabiye hamurlarının kıvamının bozulmaması için elmalı iç harcı soğuması adına bekletin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane ile ya da avuç içinizde bastırarak hamur parçalarını, yuvarlak şekilde açın.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Tüm hamur parçalarına aynı işlemi tekrarlayın. Orta kısımlarına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin. Kenar kısımlarını orta noktasında birleştirerek kapatın ve avuç içinizde yuvarlayarak kurabiyelere şekil verin. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Hamurun fazla ısınıp daha fazla un almasını engellemek için yoğurdu buzdolabından çıkararak soğuk kullanabiliriniz.İçi pişirirken elmaların iyice piştiğinden emin olun. İçiniz ıslak kalırsa hamurunuz da ıslak olur ve kurabiyeleriniz gevrek olmaz.Elmalı kurabiye hamuruna bir çay kaşığı sirke eklemek hamurun gevrekliğini artırır. İstediğiniz türde bir sirke seçebilirsiniz.Elmalı kurabiyenize koyacağınız unu mutlaka eleyin. Hem ununuz havalanır hem de içinde yabancı maddelerden kurtulursunuz.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Havaların soğumasıyla birlikte pazarlarda her çeşidini bol bol görmeye başladığımız elmadan yapılan en güzel atıştırmalık,klasik bir tat,elmalı kurabiye çocukların çok sevdiği bir kurabiye çeşitidir. Çay saatlerimizin vazgeçilmez tatlarından biridir.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Afiyet olsun...
