Kolay Tavuklu Yufkalı Mantı Tarifi

Yapılışı:
Soğanı minik minik doğrayıp sıvı yağda kavurun, Haşlanmış ve didilmiş tavuk göğsünü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın, Yufkaların birini tezgahın üzerine yayıp tavuklu karışımın yarısını üzerine gezdirin. Yufkayı rulo şeklinde sarıp 2-3 parmak boyunda parçalara kesin.fırın tepsisinin dibini yağlayıp parçalarınızı diklemesine içine oturtun. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Bu sırada sos için yağı kızdırın. Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Toz biberini ekleyip karıştırın.Suyunu da ekleyip karıştırarak ateşten alın. Fırından çıkardığınız mantılarınızın üzerine 1 su bardağı ılık tavuk suyunu kaşıkla damlatarak gezdirin. Sarımsaklı yoğurdunu ve sosunu da döküp servis yapabilirsiniz.

Diğer Tarifler