Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi
Yapılışı: İlk önce iç harcı hazırlayın. Elmaları soyup rendenin büyük bölümüyle rendeleyin tavaya alıp, 3 yemek kaşığı şekerini üzerine ekleyin ve suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Tarçın ve fındık içini ilave edip, ocağın altını kapat soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin. Tezgahı hafif unlayıp hamurunuzun yarısını alarak 1 parmak kalınlığın da açın. Bardak ya da kalıp yardımıyla kesin. İç harçtan koyun ve iki taraftan birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizin. 15 dk kadar pişirin. Çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.