Kolay Çıtır Mantı Tarifi
Yoğurt sos için; bir diş sarımsağı rendeleyip tuzla ovun. Suyunu süzdürdüğünüz koyu kıvamlı yoğurtla çırpın. Fırından çıkan çıtır mantıları servis tabağına alın, kısa bir süre dinlendirip üzerine yoğurt sos gezdirin.Üzeri için küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp kokusu çıkana kadar tatlı kırmızı toz biber ve nane yakın. Mantıların üzerine ekleyin. Afiyet olsun...