Köftesi için :
300 gram az yağlı kıyma
2 yemek kaşığı kırık pirinç
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı pul biber
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için :
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Sosu için :
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
