Kıyır Mayasız Mini Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Un dışında tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak karıştıralım. Kontrollü unu ekleyip yoğuralım, ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, elimizle bastırarak hafif açalım. Ortasına peynir ekleyip kapatalım ve tepsiye dizelim. Önceden ayırdığımız yumurta sarısını sürelim, poğaçaların ortasına çizik atalım susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım, pişen poğaçaları fırından çıkaralım ve servise hazır.