Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Simit Tarifi

Malzemeler:
125 gram tereyağı (yarım paket)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu