Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tereyağı, tuz, kabartma tozu ve mısır ununu alalım.
Ardından malzemeleri elimizle karıştırarak yoğuraya başlayalım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Hamur kıvam alıp toparlandıktan sonra bir kenara alalım ve iç harcını hazırlayalım.
İç harcı için beyaz peyniri karıştırma kabımıza alalım ve çatalla ezelim.
Üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştıralım.
Hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayalım ve elimizle bastırarak çok az genişletelim.
Daha sonra hamurun ortasına iç harçtan yerleştirerek ‘D’ şeklinde kapatalım.
Şekillendirdiğimiz poğaçaları fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen mısır unlu poğaçalarımız servise hazır.

Diğer Tarifler