Kışlık Yağlı Köz Biber Tarifi

Malzemeler:
5 kilo kapya biber
2 su bardağı su
1 su bardağı sirke (üzüm kullandım)
1,5 su bardağı zeytinyağ
2 baş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı iri tuz (turşuluk)
Yarım demet maydanoz
Bardak ölçüm 200 ml