Yapılışı:
Sosu için uygun bir kase içerisine yumurtaları, sıvı yağı, yoğurt ve tuzu alarak güzelce çırpalım.
Düz bir zemine yufkanın yarısını katlayarak yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız sostan dökelim ve fırça ile her yerinin soslanmasını sağlayalım.
Ardından diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatıp tekrar açalım.
Yufkamızın yarısına lor peyniri serpiştirelim ve diğer yarısını peynirlerin üzerine kapatalım.
Yufkayı elimizle büzelim ve pile şeklinde görüntü elde edelim.
Yufkamızın yaklaşık 4’er parmak eninde keselim. Diğer yufkalar için de sırasıyla aynı işlemleri tekrarlayalım.
Şekillendirdiğimiz börekleri tepsiye sıkı bir şekilde dizelim.
Kalan sosu böreklerin üzerine dökelim ve kaşık yardımıyla iyice yedirelim.
Böreğimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzeri güzelce kızaran Kırma böreğimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.
