Kireç Suyunda Patlıcan Reçeli Tarifi

Malzemeler:
1,5 kg minik patlıcan
2 kg şeker
2 kg su
1 çay kaşığı limon tuzu
2 adet labuk tarçın (isteğe bağli)
5 adet karanfil (isteğe bağli)
1 duvardaki ceviz ici (dörde bolunmuş)