Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
Üzerine bolca hindistan cevizi ve süsleme için antep fıstığı koydum.
Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Püf Noktaları;
İlk olarak şerbeti yapmalısınız.
Keki yapacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
Normal un yerine galeta unu kullanılacağı için kek harcının biraz katı olması gerekmektedir.
Muhallebinin topak topak olmaması için güzelce çırpılmalıdır.
Tatlınızın tam lezzetinde olması için buzdolabında bir süre bekletmelisiniz.
