Kayseri Yağlaması Tarifi
Kıymalı harcı için; 700 gram kıyma Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 2 tane büyük boy kuru soğan 4-5 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça 2-3 adet domates 1 su bardağı ılık su Tuz Karabiber Pul biber Kırmızı toz biber