Kaynar Su İle Salatalık Turşusu Tarifi
Yapılışı: Öncelikle salatalıkları iyice yıkayalım uç kısımlarını kesip hazırlayalım. Sarımsakları da soyup doğrayalım. Kavanozlara dik şekilde salatalıkları dizelim. Tek bir kavanoz için 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 küçük çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak ekleyelim bunu her kavanoza yapalım. Sonra üzerlerine fokur fokur kaynayan suyu döküp kapaklarını sıkıca kapatalım. Konserve gibi sofra bezlerine ters çevirelim saralım ve ertesi gün raflara kaldıralım. Hiç bir şekilde erime falan olmuyor.