Kaynar Su İle Karışık Turşu Tarifi
Malzemeler: - 1.5 kg ye yakın salatalık (halka şeklinde doğrayalım) - 2 adet havuç (kabuklarını soyalım) - 2 adet kapya biber - yarım kg kıl biber (3 adet acı kıl biber) - yarım bağ maydanoz - 3 parça limon - her kavanuz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu(salamuralık iri tuz) - her kavanuz için 1 çay kaşığı toz şeker - her kavanuz için yarım çay kaşığı limon tuzu - her kavanuz için 1 çay bardağı elma sirkesi - 1 baş sarımsak - kaynar içme su