Katları Tek Tek Sayılan Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

Yapılışı:

İlk olarak tencereye suyu, şekeri ve limon dilimini alıp karıştıralım. Kaynadıktan sonra orta ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu ve sirkeyi alıp karıştıralım. Yumurtayı, tuzu, nişastayı ve kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye ayıralım.Bezeleri nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Hamurların aralarına bolca nişasta serperek üst üste dizelim. Üzerlerini poşet ve bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamurları ara sıra ters çevirerek açalım. Hamuru sıkı rulo olacak şekilde saralım.Hamuru 1 parmak genişliğinde dilimleyelim. Dilimleri çay tabağı büyüklüğünde genişletelim ve içine ceviz koyup kapatalım.Baklava hamurlarını fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını dökelim.
180 derece fırında kontrollü olarak 40 dakika pişirelim. Soğuk şerbeti sıcak tatlımızın üzerine gezdirelim.

Diğer Tarifler