Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi
Yapılışı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım 30.35 dakika mayalanmaya bırakalım hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım poğaça şekli verip önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırin tepsisine yerleştirelim ve üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 .20 dakika mayalandiralim daha sonra üzerine jilet veya bıçakla kesik atalım kesik attığımız yerlere uzunlamasına ince bir şekilde kestiğimiz kaşar peynirini yerleştirelim önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.