Kartopu Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. İlk olarak benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolata bulayıp daha sonra Hindistan cevizine buluyoruz. 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.