Karnabahar Köftesi Tarifi

Hazırlanışı:
Karnabaharı suda haşlayıp iyice süzün. Püre haline getirip uygun bir kaba alın.
Sarımsak, yeşil soğan ve maydanozu robottan çekin. Bu karışımı ve diğer bütün malzemeleri karnabaharın üzerine dökün.
Hamuru yoğurup 15 dakika bekletin. Biraz cıvık bir hamur oluyor ama şekil vermesi kolay, ele yapışmıyor.
Köfte formuna getirip yağda arkalı önlü kızartın. Yemeğimiz hazır izlerseniz üzerine yoğurt sosu yapabilirsiniz.

Diğer Tarifler