Karnabahar Çorbası Tarifi

Yapılışı:
Karnabaharı iri parçalara bölün, soğan ve patatesi soyarak iri iri doğrayın.Karnabahar, soğan ve patatesi bir tencereye alarak üzerini 5 parmak geçecek kadar su koyun.Tuzunu ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika orta ateşte haşlayın.Tereyağı ve unu kısık ateşte kavurun. Kavrulan una sütü yavaş yavaş ekleyin ve koyulaşınca çorbanın içine ekleyin.Topaklanma olmaması için sütü eklerken sürekli karıştırın.

Diğer Tarifler