Karışık Kızartma Kebabı Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle bütün sebzeleri yıkayalım, sonra soyup dilimleyelim tavaya kızartma yağını koyup, ısındıktan sonra sırasıyla sebzeleri 5 şer dakika kızartalım. Çiğ olmayacak, kızarmayacak da. Kızaran sebzeleri sıralı şekilde tepsiye dizelim. Kızartma işlemi bittiyse aynı tavaya etleri atıp içinede sarımsakları doğrayıp bir tutam tuz ilave edip 5 dakika pişirelim, kızarttığımız sebzelerede elimizin ucuyla tuz ilave edelim. Etimizi dizdiğimiz sebzelerin ortasına koyalım daha sonra sosu için robottan çektiğimiz domates ya da konserveyi bir kaseye alıp salçasını baharatlarını ve tuzunu ilave edin. Üzerine bir su bardağı su koyup karıştırıp yemeğimizin üzerine her yerine yedirecek şekilde kaşıkla dökelim, üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serip fırına atalım. 185 derece fırında pişirdim yaklaşık yarım saat 40 dakika kadar sürüyor, fırından fırına değişebilir kontrollü bir şekilde pişirin. Suyunu çok çekmesin hafif sulu kalacak.