Karışık Anne Turşusu Tarifi

PÜF NOKTALARI
• Biberlerin sap kısımlarını biraz kestim ki çok fazla yer kaplamasın diye ve uç kısımlarını kestim ki içerisine su girsin.
• Domateslere de bıçakla bir kaç darbe attım içerisine su girsin diye.
Arnavut biberlerinin de uç kısımlarını kestim.
• Havuçları soyduktan sonra bir kaç parçaya kestim.
• Keleğe de aynı şekilde bıçakla çizikler attım.
• Bütün malzemeler bidonlara güzelce yerleştirilir aralara sarımsaklar serpilir.
• Elle bastırmayı ihmal etmeyin sebzeler çiğ olduğu için kaba duru nasıl olsa sebzelerin içerisine su gireceği ve yumuşayacağı için hafif dibe çökme olacaktır bir kaç gün sonra.

Diğer Tarifler