Hızlıca karıştırın. Tereyağı tam eriyince kremayı dökün. Bu aşamada seker katılaşacak. Panik yapmayın. Altını kısın karıştırarak eritin.Fırından aldığınız kek hafif ılıyınca bir tepsiye ters çevirin. Yağlı kağıdı çıkarın. Üstü alta gelecek bu önemli Ilımış keke soğuk süt şerbetini dökün. Krem santiyi hazırlayıp üzerine yayın. İyice ılıyan ve kıvam almaya başlayan karamel sosu yayıp süsleyin.
