Kahvaltılık Kapya Turşusu Tarifi

Malzemeler:
1 kg kapya (Kırmızı) biber
1/2 (yarım) su bardağı sirke
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Yarım demete yakın maydanoz
2 -3 diş sarımsak arzuya göre çoğaltıp azaltabilirsiniz
1 yemek kaşığına yakın tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Sirke kokusunu azaltmak için biraz limon suyu