Kabarmalara Doymayan Pişi Tarifi

Yapılışı: Sütü ocağa alıp ılıtalım derin bir kaba maya ve şekeri alalım. Üzerine ılıttığımız sütü döküp karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir kıvam elde edicez. En son sıvı yağ ile hamuru toparlayalım. Mayalanmaya bırakalım. 45 dk mayaladıktan sonra hamurdan parçalar alarak beze yapalım. 15 dk da bezeleri mayalandıralım. Hafif un serperek bezeleri ezelim. Kızdırılmış sıvı yağa bezeyi alıp hızlıca tavayı ileri geri sallayalım. Ters çevirip kızartalım.

Diğer Tarifler