İzmir Salatalık Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Salatalıkları bol suyla yıkayın ve kavanoza yerleştirin. Aralara sarımsak dilimleri koyun.
Her bir kavanoza bir çay bardağı sirke ekleyin.
Kaya tuzunu ve birer çay kaşığı toz şekeri ekleyin. Ardından kaynar suyla kavanozu doldurun.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatın (yeni kapaklar kullanmanız önerilir) ve ters çevirerek 10-12 saat kadar bekletin.
Turşular hazır olduğunda serin bir yerde saklayın ve tadını çıkarın.

Diğer Tarifler