Ispanaklı Lokum Kek Tarifi
Yapılışı: Şeker ve yumurtaları çırpma kabının içerisinde 5-6 dakika kadar çırpıyoruz.Bu arada ıspanak püremizi hazırlıyoruz.Ispanakları yıkayıp rondoyo atıyoruz 3 yemek kaşığı kadar süt koyup rondoda çekiyoruz ..Toplam bir bardak sütlü ıspanak püremiz oluyor.Ispanak püremizi, sütü, sıvıyağınıda karışıma ekleyip çırpıyoruz.Kabartma tozu ,un ve vanilyayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine hamurumuzu döküyoruz.180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kekimiz pişince fırından çıkarıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.Soğuyan kekimizi karelere bölüyoruz.