Ispanaklı Kurabiye Tarifi

Nişasta, çekilmiş fındık ve vanilin de ilave edilerek karıştırılır. Ispanak püresi ilave edilip, karıştırmaya devam edilir. kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Yeşil renkli ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde kurabiye hamurundan parçalar kopartılıp, yuvarlanır ve tepsiye sıralanır. Üzerilerine 1 er tane tüm fındık batırılıp, önceden ısıtılan 180° fırında pişirilir.