Yapılışı :
Ispanakların köklerini kopartın ve derin bir kap içinde suya basın, üzerine 1 çay bardağı sirke döküp 10 dakika kadar bekletin. 1 su daha yıkadıktan sonra süzün ve kuruması için biraz bekleyin. 1 adet portakalı soyup dilimleyin. Kırmızı tatlı biberi ince ince kıyın. Tavaya zeytinyağını koyun içine cevizleri atıp 1 dakika kadar soteleyin. Üzerine portakal ve kırmızı biberi atarak 2 dakika daha soteleyin. Kuruyan ıspanakları servis tabağına alın. Üzerine sotelediğiniz portakal, biber ve cevizi dökün. Sos malzemelerini küçük bir kasede iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
