Yapılışı:
Maya ve un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım çırpalım ve azar azar un ve mayayı ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 1saat dinlendirelim..
İç harcı için tereyağı ve sıvıyağını tencereye alalım unu ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım şeker ve fındığı ekleyip 5 dk daha kavurup ocaktan alalım soğuması için bir kenarda bekletelim
Mayalanan hamuru 7 adet bezeye bölelim ve tezgaha un serperek açabildiğimiz kadar açalım açtığımız bezeleri bir kenara alalım daha sonra bütün bezeleri eritilmiş tereyağı ile heryerini yağlayıp üs üste kapatalım ve elimizle biraz genişletelim iç harcını ortasına yaylım yanlardan katlayalım videodaki gibi yağlanmış fırın tepsisine alalım üzerine yumurta süt karışımını sürelim iç harcından da üzerine serpelim önceden ısıtılmış 175°alt üst ayarda pişmeye bırakalım altı üstü kızarınca fırından alalım.
