İçi Yumuşacık Dışı Gevrek Poğaça Tarifi
Malzemeler: 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta akı ( sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı kadar un İç harcı için; 2 adet büyük boy patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane