Hurmalı Mamül Tarifi
Yapılışı: Unu geniş bir kaba eleyin. Margarini de ilave edip parmak uçlarınızla yoğurun. Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve pudra şekerini de ilave edin. Kuru malzemelerin tümü margarinle karıştıktan sonra süt ve yumurtayı da ilave edin. Sirkeyi de ilave ederek hamur pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun. Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Fırını 165 dereceye ayarlayın. Dinlenen hamuru erik büyüklüğünde, yuvarlak bezeler halinde hazırlayın. Bezeleri parmaklarınızla pastırarak inceltin. Kaşık yardımıyla püreleri doldurun. Bohça şeklinde kapatıp yuvarlayın. Yuvarladığınız doldulu hamuru, altı şekilli bir bardak yardımıyla bastırarak inceltin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 10 dakika çok renk almayacak şekilde pişirin. Fırından çıkıp hafif soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.