Humus Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı nohut (250 g) (tercihen Koçbaşı)
1 tatlı kaşığı karbonat (arzuya göre)
2 diş sarımsak
2 adet limon
1/2 su bardağı tahin (90-100 ml)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz