Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alalım. Sıvı yağ, pudra şekeri, yumurtayı ekleyelim. Biraz karıştırıp vanilya kabartma tozu ve unu da ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Cevizden küçük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. 170 derece fansız alt üst ayarda 30 dakika pişirelim. Bir tabağa pudra şekeri ve Hindistan cevizi koyup karıştıralım. Fırından çıkan kurabiyeleri sıcağıyla bu karışıma bulayıp servis tabağına dizelim.