Hazır Yufkadan Çıtır Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Yapılışı:
2 büyük kuru soğanı minik minik doğrayıp güzel bir şekilde kavuralım. Kıymayı üzerine ilave edip suyu çekene kadar kavurup baharatlarını ilave edelim. İç harcımız soğurken böreğin sosunu hazırlamaya başlayalım. Bütün malzemeleri çırpma kabına alıp homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.Bütün yufkalar da aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosu böreklerin üzerine sürelim. 10-15 dakika börek sosunu çekene kadar bekleyelim. Erimiş tereyağını böreğin her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst güzelce kızarana kadar pişirelim. Yapacakları şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Yufkaları tekli bir şekilde tezgahın üzerine serelim. Her bir yufkanın üzerine dörder beşer yemek kaşığı sostan döküp her yerine sürelim. Yufkayı yarım bir şekilde katlayıp 2 yemek kaşığı sostan üzerine sürelim. Yufkanın uzun kısmına iç harcımızı koyalım ve çok sıkı olmayacak şekilde saralım. Kol böreği şeklini verip yağlı kağıt serili olan tepsiye alalım.

Diğer Tarifler