Havuçlu Sonbahar Keki Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Yapılışı: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpın. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırptığınız karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını bir elekten geçirerek karışıma ekleyin. Tahta kaşık veya spatula yardımıyla malzemeleri nazikçe karıştırın. Havuç ve Cevizi Ekleyin: Rendelenmiş havuçları ve iri dövülmüş cevizleri karışıma ekleyin. Havuç ve cevizlerin eşit şekilde dağılması için son bir kez karıştırın. Kalıba Dökme ve Pişirme: Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına (ya da borcama) karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kekin üzeri altın rengine dönene kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Servis: Keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya ceviz ve tarçınla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Diğer Tarifler