Havuçlu Kerevizli Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu tencereye alıp soğan,tuz ve su ekleyip haşlayın.Haşlanınca etlerini didikleyeyip bir tabağa alın.suyunu süzgeçten geçirin ve çorbada kullanmak için bekletin.sıvıyağı ve rendelenmiş havuç ve rendelenmiş kerevizi bir tencereye alıp sebzeler yumuşayana kadar kavurun. tavuk suyunu ve suyu ilave edin kaynamaya bırakın.çorba kaynarken terbiyesini hazırlayın.terbiye için olan malzemeleri bir karıştırma kabına alıp tel çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpalım.kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe kadar terbiyeye ilave edip çırpmaya devam edin. ,ılınmış olan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin.kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.kaynayınca tel şehriye ve tavuk etlerini ilave edelim 10 dakika kaynatıp en son tuzunu ilave edip ocağı kapatalım.Sıcak ve limon ile edin.

Diğer Tarifler