Hatay Usulü Çıtır Kabak Reçeli Tarifi
Malzemeler: 1 kg bal kabağı 1 lt su 5 bardak şeker 7,8 karanfil 1 kabul tarçın 1 çay kaşığı zerdeçal daha iyi renk vermesi için isteğe bağlı 1 çay kaşığı tereyağ Yarım limon yada bir tatlı kaşığı limon tozu eğer kabak daha fazla ise suyu ve şekeri arttırın