Hatay Kabak Borani Tarifi

Malzemeler:
1 kilo balkabağı
250 gr. kuşbaşı et
1 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı nohut
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tahmini yoğurt( Hatay usulü)( koyuluğu isteğe bağlı)
Pul biber
Kuru nane
Tuz