Hatay Biberli Ekmek Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Yapılışı: İlk olarak süt, su, şeker ve mayayı derin bir kaba koyun ve karıştırın.Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.Üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.Hamur mayalanırken biberli sosu hazırlayın.Biber ve soğanı rondodan geçirin. Çok az zeytinyağı eklediğiniz tavada biber ve soğanı soteleyin. Sadece yumuşaması yeterli olacaktır. Ardından bir kaba alın ve nane, salça, kimyon, susam, pul biber, yağ ve tuzunu da ekleyerek güzelce karıştırın.Üzerine süreceğiniz karışımınız hazır.Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayıp yassılaştırın.Tepsiye dizip, üzerine harçtan bir tatlı kaşığı koyup yayın, yine elinizle hafifçe bastırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Biberli ekmekler piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler